साहित्य : तांदळाचे पीठ. ओले खोबरे. गुळ. नारळाचे दूध. वेलची पूड. मीठ

कृती : घावन-एक कप तांदळाच्या पीठात दोन कप पाणी घालावे.चवीनुसार मीठ घालून नीट एकजीव करून घ्यावे. तवा चांगला तापला की. त्यावर धीरड्यासारखे पातळ पसरवावे. झाकण ठेवून दोन मिनिटे शिजू द्यावे व उलटवून परत शिजवावे. छान जाळी पडते.

कृती : घाटले- एक कप तांदळाच्या पीठात एक कप नारळाचे दूध. एक मोठा चमचा ओल्या नारळाचा किस. एक मोठा चमचा गुळ व चमचाभर वेलची पूड टाकून एकत्र करणे. गॅसवर शिजवत ठेवणे. गुळ विरघळला की गॅस बंद करणे.घाटले तयार होते. घावन घाटले चविष्ट लागते.

आयुर्वेदीय गुणधर्म : घावन पचायला हलकी चव देणारी. मांस, रक्त, धातू वाढवणारी. घातले शक्ती देणारे अशक्त पणा कमी करणारे. वात कमी करून शरीराला शुद्ध ठेवणारे आहे.