अंजीर हे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. अंजीर हे असे फळ आहे, जे केवळ चवीलाच चांगले नाही, तर आयुर्वेदात हजारो वर्षांपासून औषध म्हणून वापरले जात आहे. Medicalnewstoday नुसार, त्यात अँटीकॅन्सर, अँटिऑक्सिडेंट, अँटी-इंफ्लेमेटरी, फॅट-कमी करणारे आणि सेल-संरक्षण गुणधर्म देखील आहेत, जे निरोगी शरीरासाठी खूप महत्वाचे बनवतात. सुकी अंजीर देखील आरोग्यदायी आहे.

अंजीर हे कमी उष्मांक असलेले फळ आहे, ज्यामध्ये तांबे, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, रिबोफ्लेविन, थायामिन, व्हिटॅमिन बी 6 आणि व्हिटॅमिन के मुबलक प्रमाणात आढळतात. उत्तम आरोग्यासाठी हे अत्यंत महत्त्वाचे घटक आहेत.

इतकंच नाही तर अंजीर अंतःस्रावी, श्वसन, पचन, प्रजनन आणि रोगप्रतिकार शक्ती बळकट करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे. वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशननुसार, संशोधनात असे आढळून आले आहे की अंजीर यकृताचे रक्षण करण्यासाठी आणि ग्लुकोजची पातळी कमी करण्यासाठी खूप प्रभावी आहे. अशाप्रकारे, हे मधुमेह नियंत्रित करण्यासाठी देखील खूप फायदेशीर ठरू शकते.

अंजीरमध्ये फायबर आणि प्रीबायोटिक घटक मुबलक प्रमाणात आढळतात, जे आतडे निरोगी ठेवण्याचे काम करतात, ज्यामुळे पाचन तंत्र अधिक चांगले कार्य करू शकते. हे बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर करण्यास सक्षम आहे आणि अल्सरसारख्या समस्यांपासून संरक्षण करण्यास देखील मदत करते.

अंजीर कधी खावे?

तुम्ही सकाळी दोन ते तीन अंजीर खाऊ शकता. अंजीरमध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबरचा समावेश असतो. त्यामुळे ही फळे तुम्हाला दीर्घकाळ एनर्जेटिक ठेवतात. तसेच वजन कमी करण्यासही हे मदत करतात.

अंजीराचे पौष्टिक मूल्य काय आहे?

एका कच्च्या अंजीरमध्ये सुमारे 37 कॅलरीज असतात , यूएस डिपार्टमेंट ऑफ अॅग्रीकल्चरनुसार. त्यासोबत तुम्हाला दररोज शिफारस केलेल्या पोटॅशियमच्या सुमारे २.५%, तसेच मॅग्नेशियम (२%), लोह (१%) आणि कॅल्शियम (१%) मिळते.

अंजीर नैसर्गिकरित्या कसे सुकवायचे?

अंजीर सुकविण्यासाठी पारंपारिक पद्धत सर्वात नैसर्गिक आहे. त्यांना किमान तीन दिवस सूर्यप्रकाशात ठेवा.

अंजीर खाण्याचे फायदे कोणते ?

१. ​हृदयाची काळजी घेण्यासाठी​ …
​२. हाडांना मजबूती देते​ …
​३. प्रजननक्षमता वाढविण्यासाठी फायदेशीर​ …
​४. वजन कमी करण्यासाठी उत्तम​ …
​५. रक्तातील साखरेची पातळी करते कमी​ …
६. ​रक्तदाब कमी करण्यासाठी उपयोगी​…