नवी दिल्ली : जगभरात खाण्यापिण्याच्या अनेक गोष्टी पाहायला मिळतात. काही सामान्य आहेत आणि प्रत्येकाला त्यांच्याबद्दल माहिती आहे. त्याचबरोबर अशा काही गोष्टी आहेत ज्यांची लोकांना माहिती नसते. प्रत्येकाला मशरूम खाणे आवडतेच असे नाही, परंतु प्रत्येकाला त्याबद्दल माहिती आहे. मशरूममध्ये आढळणाऱ्या प्रथिनांमुळे अनेक लोक याला आपल्या आहाराचा भाग बनवतात.

* मशरूमचे अनेक प्रकार
जगभरात अनेक प्रकारचे मशरूम आढळतात. मशरूमची भाजीही अनेक प्रकारे बनवली जाते आणि ती सूप आणि पिझ्झामध्येही भरपूर वापरली जाते. आज आम्ही तुम्हाला त्या सामान्य मशरूमबद्दल सांगत नाही आहोत, जो तुम्ही वर्षानुवर्षे पाहत आहात आणि खात आहात. आज आम्ही तुम्हाला मशरूमच्या अशाच एका अनोख्या प्रजातीबद्दल सांगणार आहोत, ज्याबद्दल तुम्ही क्वचितच ऐकले असेल. हे विचित्र मशरूम रात्री उजळते!

* गोव्यात दुर्मिळ मशरूम सापडले
हा दुर्मिळ मशरूम Bio-luminiscent या नावाने लोकप्रिय आहे. प्रकाश देणारा हा अनोखा मशरूम गोव्याच्या जंगलात दिसला आहे. गोव्यातील म्हादेई वन्यजीव अभयारण्यात प्रकाश देणारी ही दुर्मिळ प्रजाती मशरूम सापडली आहे. हे ठिकाण मोलेम राष्ट्रीय उद्यान किंवा महावीर वन्यजीव अभयारण्य म्हणूनही ओळखले जाते.

रात्रीच्या अंधारात हे मशरूम हलक्या निळ्या, हिरव्या आणि जांभळ्या रंगात चमकते. या मशरूमची सर्वात खास गोष्ट म्हणजे दिवसा ते सामान्य मशरूमसारखे दिसते, परंतु रात्र होताच यातून प्रकाश बाहेर पडू लागतो. वन्यजीव तज्ञ या मशरूमच्या प्रजातीला मायसेना जीनस म्हणतात. हे मशरूम फक्त पावसाळ्यातच दिसतात. शास्त्रज्ञांनी आतापर्यंत मशरूमच्या सुमारे 50 प्रजाती जाणून घेतल्या आहेत.