मिक्‍स व्हेज – एग सूप घटकपदार्थ 🙁 Recipe Mix Veg – Egg Soup )
गाजर – 1 लहान
फ्लॉवर – 2 तुकडे
दूधीभोपळा – 5-6 तुकडे
टोमॅटो – अर्धा
कांदा – अर्धा
पुदिना – 3-4 पाने
उकडलेल्या अंड्याचा बलक – 1
पाणी – अर्धा कप
लिंबाचा रस

 

कृती : सर्व भाज्या एकत्र करून कुकरमध्ये मऊ शिजवून घ्याव्यात. त्यानंतर भाज्या मिक्‍सरमध्ये घालून मऊ पेस्ट करावी. उकडलेल्या अंड्याचा बलक पाण्यात कालवून तो या पेस्टमध्ये घालावा. गरजेपुरते पाणी घालून पातळ करावे. कोमट करून लिंबू पिळून द्यावे.
(शाकाहारींनी अंड्याच्या बलकाऐवजी मऊ शिजवलेली मसुराची डाळ घालावी.)
याशिवाय नऊ ते बारा महिन्यांच्या बाळांना मिश्र पिठांची मऊ धिरडी, तांदळाची उकड, डोसा, कढी-भात, दही-भात, ज्वारीची मऊ भाकरी आणि मुगाचे वरण असे अनेक पदार्थ देता येतील.
( Recipe Mix Veg – Egg Soup )