मुंबई : ओट्सचे म्हणजेच दलियाचे जाडे भरडे पीठ वजन कमी करण्यासाठी एक उत्तम नाश्ता पर्याय आहे. ओट्स, प्रथिने, कार्ब्स, फायबर, लोह यांसारख्या पोषक तत्वांनी भरपूर वजन कमी करण्यास मदत करतात. पण, तुम्हाला माहित आहे का की रात्रीच्या जेवणात ओट्सचे सेवन वजन कमी करण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे. आज आम्‍ही तुम्‍हाला रात्रीच्‍या जेवणात खाण्‍यासाठी ओट्सची एक चटपटीत रेसिपी सांगणार आहोत, जे वजन कमी करण्‍यात तर मदत करेलच शिवाय इतर अनेक समस्यांपासूनही तुम्‍हाला वाचवेल.

० रात्रीच्या जेवणासाठी ओट्सची स्पेशल रेसिपी यासाठी तुम्हाला आवश्यक आहे.
ओट्स – अर्धा कप
देशी तूप / ऑलिव्ह ऑइल – १ टीस्पून
वाटाणे – आवश्यकतेनुसार
कांदा – १ मध्यम आकाराचा
चिरलेले आले – अर्धा टीस्पून
लसूण पेस्ट – अर्धा टीस्पून
टोमॅटो – १ मध्यम आकाराचा
हळद – पाव टीस्पून
काळी मिरी पावडर – चवीनुसार
दालचिनी पावडर – पाव टीस्पून
काळे / खडे मीठ – चवीनुसार

० रेसिपी कशी बनवायची?
. सर्व प्रथम, मंद आचेवर १-२ मिनिटे ओट्स हलके तळून घ्या. जास्त तळू नये याची काळजी घ्या, नाहीतर चवीला कडू लागेल. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही ओट्सचे एक पॅकेट एकत्र भाजून हवाबंद डब्यात साठवू शकता.
२. आता एका पॅनमध्ये देशी तूप किंवा ऑलिव्ह ऑइल गरम करून मटार तळून घ्या. नंतर त्यात आले, लसूण, कांदा घालून परतून घ्या.
३. नंतर टोमॅटो आणि कोरडे मसाले घालून १-२ मिनिटे परतून घ्या.
४. मसाला भाजल्यानंतर त्यात ओट्स आणि पाणी घालून २ मिनिटे शिजवा.
५. घ्या तुमची रेसिपी तयार आहे.

० वजन कमी करण्यासाठी ओट्स फायदेशीर का आहे?
. ओट्स वजन कमी करण्यास मदत करतात कारण त्यात विरघळणारे फायबर, प्रथिने, लोह असते, ज्यामुळे पोट भरल्यासारखे वाटते. हे तुम्हाला ओव्हर इटिंगपासून वाचवते.
. ओट्सच्या एका वाटीत सुमारे १५० कॅलरीज असतात. यामुळे पचनक्रिया बरोबर राहते, त्यामुळे बद्धकोष्ठता, पोट फुगण्याची समस्या होत नाही.
. न्याहारी किंवा रात्रीच्या जेवणात ओट्स खाल्ल्याने चयापचय वाढतो, ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते.
. ओट्स रक्तप्रवाहात कर्बोदकांचे शोषण कमी करते, ज्यामुळे शरीरात अतिरिक्त चरबी जमा होत नाही.

० या गोष्टी टाळा
. बाहेरचे तळलेले, जंक फूड, प्रक्रिया केलेले पदार्थ शक्यतो टाळा किंवा ते कमी प्रमाणात घ्या.
. रात्रीच्या वेळी मीठ किंवा जास्त गोड पदार्थ खाऊ नका.