आपल्या स्वयंपाकघरात वापरले जाणारे बहुतांश मसाले आरोग्यासाठी अतिशय फायदेशीर मानले जातात. आयुर्वेदात, भारतीय मसाल्यांचे वर्णन अशा गुणांनी भरलेले आहे ज्यात अनेक गंभीर आजार दूर करण्याची क्षमता आहे. तमालपत्र किंवा तेजपत्ता हा असा मसाला आहे जो हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतो. 

बऱ्याचदा स्वयंपाक लज्जतदार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या तमालपत्रात अनेक औषधी गुणधर्म आहेत जे खाद्यपदार्थांची चव तर वाढवतातच शिवाय काही विकारांवर रामबाण औषधी ठरू शकतात. अभ्यास दर्शवतात की तमालपत्रात जीवनसत्त्वे ए आणि सी सोबत, फॉलिक ऍसिड, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम सारखी पोषक तत्त्वे आढळतात, जे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत.

तमालपत्रांचे सेवन करण्याचे फायदे जाणून घेण्यासाठी केलेल्या अभ्यासात, शास्त्रज्ञांना आढळले की ते मधुमेह आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यासाठीदेखील उपयुक्त ठरू शकते. अशी अनेक संयुगे तमालपत्रात आढळतात जी कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करू शकतात. चला तर, आज तमालपत्रांच्या फायद्यांविषयी जाणून घेऊया.

मधुमेहींसाठी तमालपत्र फायदेशीर 

मधुमेह हा एक जुनाट आजार आहे जो कालांतराने विकसित होतो. हे इतर विविध रोगांना देखील कारणीभूत ठरू शकते. अभ्यास दर्शवितो की तमालपत्र मधुमेहींसाठी अत्यंत फायदेशीर ठरू शकते. जर्नल ऑफ क्लिनिकल बायोकेमिस्ट्री अँड न्यूट्रिशन मध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार, 30 ते 30 दिवस दररोज 1-3 ग्रॅम तमालपत्र खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी कमी होण्यास मदत होते. इन्सुलिनची पातळी सुधारण्यासाठी तमालपत्र उपयुक्त असल्याचे मानले जाते.

हृदयरोगात तमालपत्राचे फायदे

आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, तमालपत्रांचे सेवन हृदयाशी संबंधित आजार असलेल्या लोकांसाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते. अभ्यास दर्शवतात की  तमालपत्रांमध्ये कॅफीक ऍसिड आणि रुटीन सारखी सेंद्रिय संयुगे असतात जे कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करतात. चांगल्या कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवण्याबरोबरच, तमालपत्रांचे सेवन वाईट कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी देखील उपयुक्त ठरू शकते.

तमालपत्र पचनप्रक्रियेतही लाभदायी 

अभ्यास सुचवतात की तमालपत्रे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टमवर मजबूत परिणाम करू शकतात. शरीराची विषाक्तता कमी करण्याबरोबरच पचनसंस्था बळकट करण्यासाठी देखील हे खूप फायदेशीर मानले जाते. तमालपत्रांमध्ये आढळणारे सेंद्रिय संयुगे पोटदुखी दूर करण्यासाठी आणि आंत्र सिंड्रोमची लक्षणे कमी करण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतात. तमालपत्रात असलेले एंजाइम पचन मजबूत करतात.

ताण कमी करण्यासाठीही उपयुक्त

अनेक अभ्यास दर्शवतात की तमालपत्रात अनेक गुणधर्म असतात जे तणाव सहजपणे कमी करण्यास मदत करू शकतात. शास्त्रज्ञांच्या मते, तमालपत्रांमध्ये लिनालूल नावाचे रसायन आढळते, जे शरीरातील ताण संप्रेरकांची पातळी कमी करण्यास मदत करते. तमालपत्र चिंता आणि नैराश्याची लक्षणे कमी करण्याबरोबरच तुम्हाला शांत वाटण्यास मदत करू शकते.