पुणे – गव्हाचा ब्रेड हा आपल्या आहाराचा महत्त्वाचा भाग मानला जातो. गव्हाच्या ब्रेडमध्ये कॅल्शियम आणि प्रथिने मुबलक प्रमाणात आढळतात. याशिवाय गव्हाच्या ब्रेडमध्ये अनेक पोषक तत्व आढळतात, जे आपल्या शरीरात ऊर्जा टिकवून ठेवतात. पण तुम्ही कधी विचार केला आहे का? की एका दिवसात किती पोळ्या (चपाती) खाव्यात.

बाजरी आणि मक्याच्या रोट्या खाल्ल्या जात असल्या तरी, बहुतेक भारतीय घरांमध्ये गव्हाच्या रोट्याच (पोळी) खाण्याची प्रथा आहे. आज आमही तुम्हाला सांगणार आहोत की एका दिवसात किती गव्हाचे पदार्थ अथवा पोळी खावी. आणि महिनाभर गव्हाची पदार्थ सोडल्यास तुमच्या शरीरावर काय परिणाम होईल. जाणून घेऊया…

गव्हाची पोळी (चपाती) किती खाव्यात –

सामान्यतः गव्हाच्या पिठापासून बनवलेल्या रोटीमध्ये सुमारे 120 कॅलरीज असतात. अशा स्थितीत महिलांनी दोनच रोट्या आणि पुरुषांनी तीन वेळा सकाळी खाव्यात, असे आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे.

तर रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी तुम्ही तुमच्या गरजेनुसार रोट्या (पोळी) खाऊ शकता. तथापि, 3 किंवा 4 पेक्षा जास्त रोट्या पचण्यात मोठ्या समस्या असू शकतात हे देखील आपण लक्ष्यात घेतले पाहिजे.

1 महिना गव्हाची पोळी / चपाती खाल्ली नाही तर?

तुम्ही कधी विचार केला आहे का? की जर तुम्ही महिनाभर गव्हाची भाकरी खाल्ली नाही तर शरीरात काय बदल होतील? आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, तुम्ही रोटी खाणे पूर्णपणे सोडून देऊ शकता असे नाही. तथापि, आपण निश्चितपणे ब्रेडचे सेवन थोडे कमी करू शकता.

जे लोक वजन कमी करण्याच्या प्रवासात आहेत, ते रोटीऐवजी हिरव्या भाज्यांची कोशिंबीर खाऊ शकतात. गव्हाची ब्रेड खाल्ल्याने शरीरात कार्बोहायड्रेट आणि ग्लूटेनचे प्रमाण वाढल्याने चरबी जमा होण्यास सुरुवात होते.

याशिवाय गव्हाची भाकरी जास्त खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी वाढते. गव्हात कार्बोहायड्रेट आढळते. त्यामुळे रक्तदाब वाढण्याची समस्या उद्भवू शकते. रोटी शरीराला ऊर्जा देत असल्याने ती पूर्णपणे सोडून देण्याऐवजी कमी करता येते.