आजच्या धकाधकीच्या जीवनशैलीत आरोग्याची काळजी घेणे आणि वजन नियंत्रणात ठेवणे अनेकांसाठी आव्हान बनले आहे. पारंपरिक गव्हाच्या रोट्यांऐवजी रागी (नाचणी) आणि ज्वारीच्या रोट्यांचा आहारात समावेश हा यासाठी उत्तम पर्याय ठरू शकतो.

पोषणतज्ज्ञांच्या मते, रागी आणि ज्वारीमध्ये भरपूर प्रमाणात फाइबर, प्रोटीन आणि लोह, कॅल्शियमसारखी आवश्यक पोषक तत्त्वे आढळतात. फाइबरमुळे पचनक्रिया सुधारते, पोट जास्त वेळ भरल्यासारखे वाटते आणि त्यामुळे अनावश्यक खाण्याची सवय कमी होते. तसेच, या रोट्या रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करतात, जे वजन नियंत्रणासाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहे.

रागीमध्ये असलेले कॅल्शियम हाडांच्या मजबुतीसाठी उपयुक्त ठरते, तर ज्वारीतील अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातील सूज कमी करण्यास मदत करतात. त्यामुळे, नियमित व्यायाम आणि संतुलित आहारासह रागी व ज्वारीच्या रोट्यांचा समावेश केल्यास केवळ वजन कमी होण्यासच मदत होत नाही, तर एकूण आरोग्य सुधारते.

तज्ज्ञांचा सल्ला आहे की या रोट्या तुप, बटर किंवा जास्त तेलाशिवाय खाल्ल्यास त्यांचा आरोग्यदायी फायदा अधिक मिळतो. त्यामुळे, वजन कमी करण्याच्या प्रवासात या पारंपरिक पण पौष्टिक रोट्या आपला कायमचा साथीदार ठरू शकतात.