मुंबई – मोमोज हे आज तरुणांचे आवडते खाद्य बनले आहे पण ते आरोग्यासाठी किती हानिकारक आहे हे फार कमी लोकांना माहिती आहे. चला तर मग जाणून घेऊया मोमोज खाणे धोकादायक का आहे आणि जास्त सेवन केल्याने खरंच कर्करोग होऊ शकतो?

गेल्या काही वर्षांत भारतीयांमध्ये मोमोजसारख्या चायनीज खाद्यपदार्थांची क्रेझ खूप वाढली आहे. सध्या लोक चिकन किंवा व्हेज व्यतिरिक्त तंदुरी आणि तळलेले मोमो मोठ्या आवडीने खातात. अनेक रिपोर्ट्समध्ये ही गोष्ट समोर आली आहे, ज्यानुसार मोमोज जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास कॅन्सर, डायबिटीज किंवा इतर आजार निश्चित असतात. आज आम्ही तुम्हाला सांगतो की मोमोज खाल्ल्याने तुम्ही कोणत्या आजाराच्या विळख्यात अडकू शकता.

मोमोजच्या पिठात बेंझॉयल हे हानिकारक रसायन मिसळून ते नितळ बनते. या प्रकारच्या रसायनाचा स्वादुपिंडावर थेट परिणाम होतो आणि त्यामुळे इन्सुलिन हार्मोन्स बाहेर पडतात. अशा परिस्थितीत शरीरात रक्तातील साखरेची पातळी वाढू लागते आणि अशा स्थितीत आपण मधुमेहाचे रुग्ण होऊ शकतो.

मोमोज वाफवून तयार केले जाऊ शकतात परंतु त्यात अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूडचा वापर केला जातो. फायबरच्या कमतरतेमुळे तुम्हाला बद्धकोष्ठतेचा त्रास होऊ लागतो आणि मुळव्याधची समस्या उद्भवते. मसालेदार सॉस देखील मूळव्याधचे कारण बनते.

मोमोज चविष्ट बनवण्यासाठी अजिनोमोटो घातला जातो आणि या रसायनामुळे कर्करोगाचा धोका असल्याचे रिपोर्ट्समध्ये सांगण्यात आले आहे. साधारणपणे प्रत्येक चायनीज फूडमध्ये अजिनोमोटो केमिकल मिसळले जाते आणि ते एखाद्या मोठ्या धोक्यापेक्षा कमी नाही.

तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की मोमोसोबत खाल्लेल्या मसालेदार चटणीमुळेही उच्च रक्तदाबाचा त्रास होऊ शकतो. टेस्ट नसतानाही लोक मोठ्या आवडीने खातात. त्यात सोडियमचे प्रमाण जास्त असते आणि त्यामुळे बीपीची पातळी वाढू शकते.