तुम्हालाही रोज रात्री उशिरा जेवण्याची सवय आहे का? यामुळे गंभीर आणि जीवघेणे आजार होण्याचा धोका वाढू शकतो, असे आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. नुकत्याच झालेल्या एका अभ्यासात संशोधकांना असे आढळून आले की जे लोक रात्री उशिरा जेवतात त्यांना लठ्ठपणाचा धोका जास्त असतो.

लठ्ठपणा हा हृदयविकार आणि मधुमेहाचा एक घटक असल्याचे अभ्यासात दिसून आले आहे. या दोन्ही परिस्थिती जागतिक स्तरावर मृत्यूच्या प्रमुख कारणांपैकी एक आहेत. आहाराची पौष्टिक गुणवत्ता, सेवनाची वेळ आणि त्याची पद्धत याचा थेट परिणाम आपल्या आरोग्यावर होतो. आरोग्य तज्ज्ञ सांगतात, शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी आणि पचनक्रिया चांगली ठेवण्यासाठी जेवणाची वेळ निश्चित करा आणि दररोज त्याच वेळी खा.

संशोधकांच्या टीमला असे आढळून आले की रात्री उशिरा जेवल्याने कॅलरीजचे प्रमाण, चयापचय आणि पचनसंस्थेवर परिणाम होतो, ज्यामुळे वजन वाढू शकते. प्रायोगिक निष्कर्षांवर आधारित, अभ्यासातील संशोधकांनी असे दाखवून दिले की रात्री उशिरा जेवल्याने ऊर्जेचा खर्च कमी होतो, भूक वाढते आणि ऍडिपोज टिश्यूमध्ये बदल होतो. या परिस्थिती एकत्रितपणे लठ्ठपणाचा धोका वाढवतात.

तज्ज्ञांच्या चमूने सर्वांनी नियमित आहार घेण्याकडे विशेष लक्ष देण्याचे आवाहन केले आहे. हा अभ्यास सविस्तरपणे समजून घेऊ.

अभ्यासात, ब्रिघम डिव्हिजन ऑफ स्लीप अँड सर्कॅडियन डिसऑर्डरच्या संशोधकांच्या टीमने रात्री उशिरा जेवल्याने लठ्ठपणाचा धोका वाढू शकतो अशा पद्धतींचा उलगडा करण्याचा प्रयत्न केला. प्रोफेसर आणि अभ्यासाचे प्रमुख लेखक फ्रँक ए.जे.एल. शीर म्हणतात, “पूर्वीच्या अभ्यासात उशिरा खाल्ल्याने लठ्ठपणाचा धोका देखील सूचित केला आहे. यावेळी आम्हाला जाणून घ्यायचे होते की असे का होते? अभ्यासात आम्हाला असे आढळून आले की निर्धारित वेळेपासून चार तासांनंतर खाल्ल्याने आपल्या भूकेच्या पातळीत लक्षणीय फरक पडतो, कॅलरी बर्न आणि चरबी जमा होण्यावर परिणाम होतो, ज्यामुळे लठ्ठपणा येतो.

यासाठी संशोधकांच्या टीमने उच्च बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआय), जास्त वजन असलेल्या किंवा लठ्ठ लोकांचा अभ्यास केला. यामध्ये लोक दोन भागात विभागले गेले. पहिल्या गटातील लोकांनी काही वेळ नियोजित वेळेवर जेवण केले तर दुसऱ्या गटातील लोकांना सुमारे चार तासांनंतर जेवण देण्यात आले. सहभागींच्या झोपेच्या आणि उठण्याच्या वेळेवर देखील लक्ष केंद्रित केले गेले. जेवणाच्या वेळेचा शरीरावर कसा परिणाम होतो हे शोधण्यासाठी देखील तपासणी करण्यात आली.

अभ्यासात काय आढळले?

अभ्यासाच्या परिणामांवरून असे दिसून आले की जे लोक उशिरा जेवतात त्यांच्यामध्ये भूक-नियमन करणार्‍या हार्मोन्स जसे की लेप्टिन आणि घरेलिनवर परिणाम होतो. संप्रेरक लेप्टिन, जे परिपूर्णतेचे संकेत देते, विशेषतः उशीरा खाणाऱ्यांमध्ये कमी आढळले. अशा लोकांमध्ये, कॅलरी बर्निंगचा वेग देखील इतर गटाच्या तुलनेत कमी दिसला, ज्यामुळे वजन वाढण्याचा धोका देखील दिसून आला.

शेवटी, टीमला असे आढळून आले की जे लोक उशिरा जेवतात त्यांच्या शारीरिक आणि आण्विक यंत्रणेवर परिणाम होतो ज्यामुळे कालांतराने लठ्ठपणाचा धोका वाढू शकतो. जागतिक स्तरावर ही समस्या उग्र होताना दिसत आहे.

अभ्यासात, संशोधकांच्या टीमने लठ्ठपणाची स्थिती विविध प्रकारच्या गंभीर आरोग्य समस्यांमधली एक घटक म्हणून ओळखली, ज्यापैकी काही जागतिक स्तरावर मृत्यूदर वाढवणारे एक प्रमुख घटक म्हणूनही पाहिले गेले आहेत. अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या तज्ञांनी अहवाल दिला की लठ्ठपणा थेट हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी जोखीम घटक वाढवते, ज्यात डिस्लिपिडेमिया, टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि झोपेचे विकार समाविष्ट आहेत.

लठ्ठपणा हा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांच्या जोखमीच्या जोखमीसाठी एक जोखीम घटक म्हणून देखील पाहिला जात आहे, म्हणून सर्व वयोगटातील लोकांनी त्यांच्या स्तरावर लठ्ठपणा टाळण्यासाठी उपाय करणे सुरू ठेवावे. रात्री लवकर जेवण्याची आणि जेवणानंतर चालण्याची सवय लावून त्याचा धोका कमी केला जाऊ शकतो.