वाढलेले वजन ही लोकांसाठी मोठी समस्या बनत आहे. वजन कमी करण्यासाठी लोक वेगवेगळे उपाय करत असतात. आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, जर तुम्हीही जास्त वजनाच्या समस्येला बळी पडत असाल तर या समस्येकडे गांभीर्याने पाहण्याची गरज आहे. जास्त वजनामुळे विविध प्रकारच्या आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात, विशेषत: ज्यांना मधुमेह आणि हृदयरोग होण्याचा धोका जास्त असतो. यामुळेच प्रत्येकाने योग्य वजन राखण्यावर भर दिला पाहिजे. यासाठी आहाराची विशेष काळजी घेणे अत्यंत गरजेचे आहे.

पण तुम्हाला माहित आहे का की ब्रेड देखील तुमचे वजन कमी करण्यास मदत करू शकते? आरोग्य तज्ञ सर्व लोकांना चांगल्या आरोग्यासाठी सामान्य ब्रेडचे पदार्थ टाळण्याचा सल्ला देतात यात शंका नाही, परंतु काही प्रकारचे ब्रेड तुमच्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर ठरू शकतात. विशिष्ट प्रकारच्या ब्रेडचे सेवन केल्याने तुम्हाला ताकद मिळतेच पण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या लोकांनाही त्याचा फायदा होऊ शकतो.

चला जाणून घेऊया निरोगी शरीरासाठी आणि योग्य वजनासाठी कोणत्या प्रकारची ब्रेड खाणे फायदेशीर ठरू शकते?

* व्हाईट ब्रेड टाळा
आरोग्य तज्ज्ञ व्हाईट ब्रेड शरीरासाठी हानिकारक मानतात. सर्वसाधारणपणे, पिझ्झा, सँडविच किंवा नाश्त्यासाठी वापरला जाणारा पांढरा ब्रेड शरीरासाठी अनेक प्रकारे हानिकारक असू शकतो. मूलभूतपणे, पांढरा ब्रेड शुद्ध धान्यांपासून बनविला जातो आणि त्यात कर्बोदकांचे प्रमाण जास्त असते. हे ग्लायसेमिक इंडेक्समध्ये देखील जास्त असल्याचे आढळून आले आहे ज्यामुळे तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. 9,267 लोकांच्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दररोज दोन स्लाइस (120 ग्रॅम) पांढऱ्या ब्रेडचे सेवन केल्याने वजन वाढण्याचा आणि लठ्ठपणाचा 40% जास्त धोका असू शकतो.

* वजन कमी करण्यासाठी काय खावे?
जर तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल आणि नाश्त्यामध्ये ब्रेडचा समावेश करावयाचा असेल, तर त्यासाठी संपूर्ण धान्याचे म्हणजे होल ग्रेन ब्रेडचे सेवन करणे हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. होल-ग्रेन ब्रेडमध्ये धान्य आणि कोंड्याचे प्रमाण असते, ज्यामुळे शरीराला जास्त प्रमाणात फायबर मिळू शकते. अशा परिस्थितीत आहारात त्याचा समावेश करणे तुमचे वजन वाढण्यास प्रतिबंध करण्यास उपयुक्त ठरू शकते. वजन कमी करण्यासाठी फायबरयुक्त पदार्थांचे सेवन करणे फायदेशीर मानले जाते.

* ओट ब्रेड देखील एक चांगला पर्याय
वजन कमी करण्याच्या तुमच्या योजनेत ओट ब्रेड देखील उपयुक्त ठरू शकतो. यामध्ये फायबर, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन बी1, लोह आणि जस्त भरपूर प्रमाणात असते. यामध्ये असलेल्या फायबरचे प्रमाण रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास, उच्च रक्तदाब कमी करण्यास आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते. रक्तातील साखरेची पातळी कमी ठेवल्यास वजन नियंत्रित ठेवता येते

* ब्रेडबाबत तज्ञांचा सल्ला
आहारतज्ज्ञ सांगतात, ब्रेडमुळे सकाळचा नाश्ता लवकर होतो, त्यामुळे लोकांसाठी तो सोपा आणि आवडता बनला आहे, पण कोणता ब्रेड खायचा याची विशेष काळजी घेतली पाहिजे. नेहमी होल ग्रेन ब्रेड खा. व्हाईट ब्रेडमध्ये कार्बोहायड्रेट आणि साखरेचे प्रमाण जास्त असते, त्यामुळे ते टाळावे. वजन कमी करण्यासाठी हिरव्या भाज्यांचा नाश्ता आणि ब्रेडसोबत भरपूर सॅलड घेणे चांगले मानले जाते.