Tukaram Mundhe – अन्न व औषध प्रशासनाचे (एफडीए) आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी गुरुवारी ग्राहकांना खुले किंवा सील नसलेले खाद्यतेल न खरेदी करण्याचे आवाहन केले. असे तेल असुरक्षित असल्याचे सांगत, भेसळीसह विविध उल्लंघन प्रकार आढळल्याने यासाठी अनुपालन आदेश जारी करण्यात आल्याचे त्यांनी स्पष्ट केले.

शेंगदाणा, मोहरी, सूर्यफूल, तांदळाच्या कोंड्याचे तेल, पाम, नारळ आणि मका यांसारख्या तेलांचा यात समावेश आहे. या आदेशाची अंमलबजावणी करणे आवश्यक आहे, कारण तेलाचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो आणि तो आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे.

पत्रकारांशी बोलताना मुंढे म्हणाले, भेसळ, असुरक्षित पॅकेजिंग तसेच अयोग्य साठवणूक आणि वाहतूक यांसारख्या उल्लंघनांच्या पार्श्वभूमीवर एफडीएने खाद्यतेल क्षेत्रासाठी अनुपालन आदेश जारी केला आहे. खुले किंवा सील नसलेले तेल असुरक्षित असते. त्यावर बॅच क्रमांक किंवा उत्पादनाच्या स्रोताची माहिती नसते, ज्यामुळे त्याचा मागोवा घेणे आणि कारवाई करणे कठीण जाते.

खुले खाद्यतेल खरेदी करू नका. पॅक केलेले तेल खरेदी करताना त्याचे लेबल, उत्पादन आणि समाप्तीची तारीख तपासा आणि पॅकेज योग्यरित्या सील केलेले असल्याची खात्री करा. जुन्या किंवा पुनर्वापर केलेल्या पॅकेजिंगमधील तेल खरेदी करू नका. हा अनुपालन आदेश खाद्यतेलाचा व्यवसाय करणाऱ्या सर्व व्यावसायिकांना लागू असल्याचे त्यांनी सांगितले.

३.२० लाख किलो साठा जप्त

महाराष्ट्रात २१२ केंद्रीय परवानाधारक आणि २८५ राज्य परवानाधारक खाद्यतेल उत्पादक आहेत. एफडीएने २०२५-२६ या आर्थिक वर्षात खाद्यतेलाचे १,२४७ नमुने गोळा केले आणि त्यापैकी १,१४२ नमुन्यांचे विश्लेषण केले. तपासणीदरम्यान ७७ नमुने निकृष्ट दर्जाचे असल्याचे आणि १५ प्रकरणांमध्ये चुकीची माहिती किंवा लेबलिंग आढळले.

विभागाने या वर्षात ५.३१ कोटी रुपये मूल्याचा ३.२० लाख किलो साठा जप्त केला. तपासणीदरम्यान खाद्यतेल उद्योगात सुमारे १२ प्रकारचे नियमभंग आढळून आले. यामध्ये परवान्याशिवाय व्यवसाय करणे, भेसळ, तसेच तेलातील आम्लतेचे आणि ट्रान्स-फॅटचे प्रमाण जास्त असणे यांसारख्या बाबींचा समावेश होता.

अन्न व्यवसायाशी संबंधित प्रत्येकाकडे परवाना असणे अनिवार्य आहे. आम्हाला भेसळीची प्रकरणे आढळली, ज्यामध्ये मोहरीच्या तेलात इतर तेलांची भेसळ केली जात होती. अशी भेसळ करण्यास परवानगी नाही, असे ते म्हणाले.