अक्रोड खाणे आपल्या आरोग्यासाठी एक चांगला पर्याय असू शकतो. अनेक संशोधनांच्या विश्‍लेषणात असे आढळून आले की अक्रोड एलडीएल (खराब) कोलेस्टेरॉल कमी करते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो, जो यावेळी वेगाने वाढत आहे.

मधुमेहाच्या रुग्णांसाठीही अक्रोड फायदेशीर असल्याचे आढळून आले आहे. याचे नियमित सेवन मज्जासंस्थेचे विकार दूर करण्यासाठी आणि मेंदूची क्षमता वाढवण्यासाठीही खूप फायदेशीर ठरू शकते.

अक्रोड शरीरात जळजळ होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी देखील आढळले आहे. जळजळ झाल्यामुळे हृदयविकार, टाइप-2 मधुमेह, अल्झायमर रोग आणि अगदी कर्करोगापर्यंतच्या समस्या उद्‌भवू शकतात. संशोधकांच्या मते, अक्रोडमध्ये असलेले पॉलीफेनॉल ऑक्‍सिडेटिव्ह तणाव आणि जळजळ होण्यापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात. जळजळ रोग प्रतिकारशक्ती कमी करण्यासाठी देखील आढळले आहे.

अक्रोड केवळ हृदयविकारासाठीच नाही तर टाइप-2 मधुमेहाच्या रुग्णांसाठीही फायदेशीर आहे. हे वजन नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते आणि रक्तातील साखर वाढण्यापासून रोखते.

टाइप-2 मधुमेह असलेल्या 100 लोकांवर केलेल्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की 3 महिने दररोज 1 चमचे अक्रोड तेल खाल्ल्याने उपवासातील साखरेची पातळी कमी होण्यास मदत होते. मात्र, त्यासोबत औषधे घेणेही आवश्‍यक आहे. जर तुम्ही रोज अक्रोड खात असाल तर ते तुमचा रक्तदाब कमी करण्यास देखील उपयुक्त आहे. संशोधनानुसार, उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांना अक्रोड खाल्ल्याने आरोग्यासाठी फायदे मिळू शकतात. हृदयविकाराचा उच्च धोका असलेल्या सुमारे 7,500 लोकांच्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दररोज 28 ग्रॅम अक्रोड खाणे रक्तदाब नियंत्रित करण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. यामुळे हृदयविकाराचा धोकाही कमी होतो.