Tiranga Food: 15 ऑगस्ट म्हणजेच स्वातंत्र्यदिनाचा उत्साह प्रत्येकाच्या मनात असतो. या दिवशी घर, शाळा, कॉलेज आणि ऑफिसमध्ये विविध कार्यक्रमांचे आयोजन केले जाते. देशभक्तीचा हा उत्साह खाण्याच्या पदार्थांमध्येही आणता येतो. केशरी, पांढरा आणि हिरवा या तिरंग्याच्या रंगांचा वापर करून तुम्ही घरच्या घरी आकर्षक आणि चविष्ट पदार्थ तयार करू शकता.

यासाठी महागड्या किंवा वेगळ्या साहित्याची गरज नाही. घरात सहज उपलब्ध असलेल्या भाज्या, फळे, चटण्या आणि इतर पदार्थांचा वापर करून तिरंगा थीमचे पदार्थ तयार करता येतील. चला तर मग जाणून घेऊया 15 ऑगस्टसाठी काही सोपे आणि आकर्षक फूड आयडिया.

1. तिरंगा खीर

गोड पदार्थांमध्ये खीर हा अनेकांचा आवडता पर्याय आहे. यावेळी साध्या खिरीला तिरंग्याचा खास लूक देता येईल. पांढऱ्या खिरीवर केशरी रंगासाठी केशर आणि हिरव्या रंगासाठी पिस्त्याचा वापर करता येतो.

खिरीवर काजू, बदाम आणि पिस्त्याची सजावट केल्यास ती दिसायला सुंदर लागेल. 15 ऑगस्टच्या जेवणानंतर सर्व्ह करण्यासाठी हा एक छान पर्याय ठरू शकतो.

2. तिरंगा पुलाव

भाताचे तीन रंग करून तुम्ही आकर्षक तिरंगा पुलाव तयार करू शकता. केशरी रंगासाठी गाजर किंवा टोमॅटोचा वापर करता येईल. पांढऱ्या भागासाठी साधा भात आणि हिरव्या रंगासाठी पालक किंवा हिरव्या भाज्यांचा वापर करता येतो.

तीनही रंग वेगवेगळे शिजवून एका प्लेटमध्ये व्यवस्थित मांडल्यास तिरंग्यासारखा सुंदर पुलाव तयार होईल.

3. तिरंगा इडली

नाश्त्यासाठी तिरंगा इडली हा मजेदार आणि सोपा पर्याय आहे. इडलीच्या पिठाचे तीन भाग करून त्यामध्ये नैसर्गिक रंग देण्यासाठी गाजर आणि पालकाचा वापर करता येईल. केशरी, पांढरी आणि हिरवी इडली एकत्र प्लेटमध्ये मांडल्यास ती आकर्षक दिसेल. मुलांनाही हा नाश्ता आवडण्याची शक्यता आहे.

4. तिरंगा पनीर टिक्का

पनीर टिक्काला यावेळी देशभक्तीचा ट्विस्ट देता येईल. पनीरसोबत गाजर आणि शिमला मिरचीचे तुकडे स्क्युअरवर लावून केशरी, पांढरा आणि हिरवा रंग तयार करता येईल. पनीरचे वेगवेगळ्या रंगांमध्ये मॅरिनेशन करूनही हा पदार्थ तयार करता येतो. पार्टी किंवा छोट्या गेट-टुगेदरसाठी हा आकर्षक स्नॅक ठरू शकतो.

5. तिरंगा सँडविच

मुलांसाठी किंवा छोट्या पार्टीसाठी तिरंगा सँडविच हा अगदी सोपा पर्याय आहे. तीन ब्रेड स्लाइस घेऊन त्यामध्ये हिरवी आणि केशरी चटणीचे थर लावता येतील. सँडविचचे तीन थर व्यवस्थित दिसतील अशा पद्धतीने त्याची प्लेटिंग करा. कमी वेळात तयार होणारा हा स्नॅक 15 ऑगस्टच्या सेलिब्रेशनसाठी योग्य ठरू शकतो.

6. तिरंगा फ्रूट परफे

गोड पदार्थात काहीतरी वेगळे ट्राय करायचे असेल तर तिरंगा फ्रूट परफे तयार करता येईल. यासाठी हिरव्या रंगासाठी कीवी, पांढऱ्या रंगासाठी क्रीम किंवा दही आणि केशरी रंगासाठी संत्र्याचा वापर करता येतो.

पारदर्शक ग्लासमध्ये या तीन रंगांचे थर लावल्यास हा पदार्थ दिसायला खूप सुंदर दिसतो.

7. हेल्दी तिरंगा फ्रूट बाऊल

हेल्दी पर्याय हवा असेल तर तिरंगा फ्रूट बाऊल तयार करा. हिरव्या रंगासाठी कीवी, पांढऱ्यासाठी केळे किंवा योगर्ट आणि केशरी रंगासाठी संत्र्याचा वापर करता येईल. फळांचे वेगवेगळे थर व्यवस्थित मांडून त्यावर थोडे ड्रायफ्रूट्स घातल्यास पौष्टिक आणि आकर्षक फ्रूट बाऊल तयार होईल.

अशा प्रकारे घरच्या घरी उपलब्ध असलेल्या साध्या पदार्थांचा वापर करून 15 ऑगस्टच्या सेलिब्रेशनमध्ये तिरंग्याचा रंग आणता येईल. मात्र, पदार्थ तयार करताना नैसर्गिक रंग आणि ताज्या सामग्रीला प्राधान्य देणे चांगले. चव, आरोग्य आणि देशभक्तीचा सुंदर संगम साधत यंदाचा स्वातंत्र्यदिन खास बनवा.