Brunch Snacks Recipes: दुपारचे जेवण झाल्यानंतर काही वेळातच अनेकांना पुन्हा हलकी भूक लागते. ही भूक इतकी मोठी नसते की पुन्हा जेवण करावं, पण काहीतरी हलकं-फुलकं आणि चविष्ट खावंसं वाटतं. अशा वेळी योग्य स्नॅक्स किंवा ब्रंच खाणे महत्त्वाचे ठरते. कारण योग्य पदार्थ निवडल्यास शरीराला ऊर्जा मिळते आणि जंक फूड खाण्यापासूनही बचाव होतो.Brunch Snacks Recipes

घरात उपलब्ध असलेल्या साध्या पदार्थांपासूनही काही मिनिटांत चविष्ट आणि हेल्दी ब्रंच तयार करता येतो. त्यामुळे पुढच्या वेळी हलकी भूक लागली, तर हे सोपे आणि झटपट बनणारे पर्याय नक्की ट्राय करा. Brunch Snacks Recipes

सर्वात सोपा पर्याय म्हणजे व्हेज सॅंडविच. ब्रेडच्या स्लाइसमध्ये काकडी, टोमॅटो, कांदा आणि उकडलेला बटाटा घालून सॅंडविच तयार करता येतो. त्यावर थोडं मीठ, मिरी आणि चाट मसाला टाकल्यास चव आणखी वाढते. हवं असल्यास बटर किंवा हिरवी चटणीही लावू शकता. हे पटकन तयार होणारे आणि पोटासाठी हलके स्नॅक आहे.

दुसरा पर्याय म्हणजे रव्याचा चिल्ला. रव्यामध्ये दही आणि थोडं पाणी घालून मिश्रण तयार करा. त्यात कांदा, टोमॅटो आणि हिरवी मिरची घाला. तव्यावर थोडं तेल टाकून हे मिश्रण पसरवून चिल्ला भाजून घ्या. हा पदार्थ कुरकुरीत, चविष्ट आणि पौष्टिक असतो. Brunch Snacks Recipes

जर घरात ब्रेड उरलेली असेल, तर ब्रेड उपमा हा उत्तम पर्याय आहे. कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, कढीपत्ता आणि हिरवी मिरची घाला. त्यानंतर कांदा आणि टोमॅटो परतून घ्या. मग छोटे तुकडे केलेली ब्रेड घालून हलक्या मसाल्यासह परता. हा पदार्थ हलका असून खायला खूप चविष्ट लागतो.

हेल्दी पर्याय म्हणून स्प्राउट्स सॅलडही उत्तम आहे. अंकुरलेली मूग किंवा चणे वापरून हे सॅलड तयार करता येते. त्यात काकडी, टोमॅटो, कांदा आणि लिंबाचा रस घालून चव वाढवता येते. थोडं मीठ आणि मिरी घालून हे सॅलड तयार होते. हे प्रोटीनयुक्त असल्याने शरीराला ऊर्जा मिळते आणि पोटही भरलेलं वाटतं.

थोडक्यात, हलकी भूक लागली की जंक फूड खाण्याऐवजी घरच्या घरी असे हेल्दी आणि झटपट ब्रंच तयार करणे अधिक चांगले ठरते. यामुळे आरोग्यही चांगले राहते आणि चवही मिळते.