मुंबई –  मासे हा संतुलित आहाराचा महत्त्वाचा भाग आहे. आहारात माशांचा समावेश केल्यास अनेक आजार टाळता येतात आणि बरे होतात, असे मानले जाते. कारण हे ओमेगा ३ फॅटी अॅसिडचा उत्तम स्रोत आहे. आणि त्यात उत्तम दर्जाची प्रथिने असतात. आपल्या हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यासाठी त्यात भरपूर पोषक तत्वांसह सॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडचे प्रमाण देखील कमी आहे. मासे हे पोषणाचे पॉवरहाऊस आहे, यात शंका नाही. पण मासे खाण्याचे काही तोटे देखील आहेत.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Anjali Mukerjee (@anjalimukerjee)

न्यूट्रिशनिस्ट अंजली मुखर्जी यांनी इन्स्टाग्राम पोस्टमध्ये त्यांच्याविषयी चर्चा केली. ती लिहिते, “जरी मासे आरोग्याच्या फायद्यांसाठी ओळखले जातात, तरीही अलीकडील अभ्यासानुसार त्यात जड धातू देखील असतात जे कालांतराने जमा होतात. हे माशांच्या तेलकट भागांमध्ये जमा होतात.”

त्या पुढे लिहितात,’जलकुंभात टाकलेल्या कचऱ्याचा हा परिणाम आहे. मोठ्या प्रमाणात टाकाऊ पदार्थ निष्काळजीपणे पाण्यात टाकले जातात ज्यामुळे केवळ जलकुंभच नाही तर मासे देखील प्रदूषित होतात. मासे या टाकाऊ पदार्थांचे सेवन करतात आणि जड धातू हळूहळू त्यांच्या शरीरात जमा होतात.’

जाणून घेऊया, असे मासे खाण्याचे तोटे काय आहेत?  

1. अनेकदा निरोगी पेशींचे नुकसान पिढ्यांवर परिणाम करू शकते. सेल उत्परिवर्तनाचा धोका देखील वाढतो ज्यामुळे पिढ्या जनुकीय विकृतींना असुरक्षित बनवू शकतात.

2. लहान मुले आणि गर्भवती महिलांना माशांपासून जास्त पारा येण्याचा धोका वाढू शकतो. पाऱ्याचा उच्च डोस न जन्मलेल्या गर्भाच्या आणि लहान मुलाच्या मज्जासंस्थेवर देखील परिणाम करू शकतो.

3. यामुळे मधुमेहाचा धोकाही वाढू शकतो.