Roti Pizza Recipe: घरात अनेकदा रात्रीच्या चपात्या उरतात आणि सकाळी त्या खाण्याचा कंटाळा येतो. अशा वेळी त्या फेकून देण्यापेक्षा त्यापासून काहीतरी टेस्टी बनवता येऊ शकतं. त्यासाठी ‘रोटी पिझ्झा’ हा एक उत्तम पर्याय आहे. ही रेसिपी केवळ १० मिनिटांत तयार होते आणि मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांनाच आवडते.

रोटी पिझ्झा (Roti Pizza ) बनवण्यासाठी कोणत्याही खास किंवा महागड्या साहित्याची गरज नसते. घरात सहज उपलब्ध असलेल्या पदार्थांपासून हा पिझ्झा तयार करता येतो. यासाठी २-३ उरलेल्या चपात्या, २-३ चमचे पिझ्झा सॉस किंवा टोमॅटो केचप, बारीक चिरलेल्या भाज्या (कांदा, सिमला मिरची, टोमॅटो, कॉर्न), अर्धा कप किसलेले चीज आणि चवीनुसार ओरेगॅनो व चिली फ्लेक्स लागतात. Roti Pizza Recipe

रोटी पिझ्झा बनवताना सर्वात महत्त्वाचा भाग म्हणजे चपातीचा बेस कुरकुरीत बनवणे. त्यासाठी आधी चपात्या थोड्या गरम करून घ्याव्यात. त्यानंतर नॉन-स्टिक तवा मध्यम आचेवर गरम करून त्यावर चपाती ठेवावी. यामुळे चपाती खालून छान कुरकुरीत होते आणि पिझ्झाला चांगला स्वाद येतो. Roti Pizza Recipe

यानंतर चपातीवर समान प्रमाणात पिझ्झा सॉस किंवा केचप लावावा. त्यावर बारीक चिरलेल्या भाज्यांचा थर द्यावा. यामुळे पिझ्झा अधिक पौष्टिक बनतो. त्यावर थोडं मीठ, ओरेगॅनो आणि चिली फ्लेक्स टाकून चव वाढवावी. शेवटी वरून किसलेले चीज पसरवावे. चीज जास्त न टाकता संतुलित प्रमाणात ठेवणे महत्त्वाचे आहे, जेणेकरून ते नीट वितळेल. Roti Pizza Recipe

आता हा पिझ्झा तव्यावर झाकण ठेवून ४-५ मिनिटे मध्यम आचेवर शिजू द्यावा. चीज पूर्णपणे वितळेपर्यंत आणि चपाती खालून कुरकुरीत होईपर्यंत तो शिजवावा. एकदा चीज व्यवस्थित सेट झाल्यावर पिझ्झा प्लेटमध्ये काढावा आणि गरमागरम सर्व करावा. Roti Pizza Recipe

ही रोटी पिझ्झा हिरव्या चटणीसोबत किंवा टोमॅटो सॉसबरोबर खूप छान लागते. ही रेसिपी केवळ चविष्टच नाही, तर पौष्टिकही आहे. बाजारातील जंक फूडऐवजी घरच्या घरी असा पिझ्झा बनवणे आरोग्यासाठीही चांगले ठरते. यामुळे मुलांची जंक फूड खाण्याची इच्छा पूर्ण होते आणि त्यांना भाज्यांचे पोषणही मिळते. Roti Pizza Recipe

एकंदरीत, उरलेल्या चपात्यांचा योग्य वापर करून कमी वेळात स्वादिष्ट आणि हेल्दी पदार्थ बनवायचा असेल, तर रोटी पिझ्झा ही एक सोपी आणि उत्तम रेसिपी आहे.