Home made Protein Powder: आजकाल फिटनेस आणि निरोगी जीवनशैलीबाबत लोकांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर जागरूकता वाढत आहे. जिमला जाणारे, वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणारे किंवा शरीर तंदुरुस्त ठेवू इच्छिणारे अनेकजण आपल्या आहारात प्रोटीनचे प्रमाण वाढवण्यावर भर देत आहेत. त्यामुळे बाजारात मिळणाऱ्या विविध प्रोटीन सप्लिमेंट्सची मागणीही वाढली आहे. मात्र, अनेकजण कृत्रिम पदार्थांऐवजी घरच्या घरी तयार होणाऱ्या नैसर्गिक आणि पौष्टिक पर्यायांना प्राधान्य देतात.

घरच्या घरी बनवलेली प्रोटीन पावडर केवळ किफायतशीरच नसते, तर त्यात कोणते घटक वापरले आहेत याचीही पूर्ण खात्री असते. तसेच त्यात कृत्रिम रंग, फ्लेवर, अतिरिक्त साखर किंवा अनावश्यक रसायने नसल्याने ती अधिक नैसर्गिक पर्याय मानली जाते.

प्रोटीन पावडरसाठी लागणारे साहित्य  (Home made Protein Powder)

• १ कप भाजलेले चणे
• १ कप बदाम
• १ कप भाजलेले शेंगदाणे
• अर्धा कप ओट्स
• पाव कप जवस बिया
• पाव कप भोपळ्याच्या बिया
• २ चमचे वेलची पूड (चवीनुसार)

या सर्व पदार्थांमध्ये प्रोटीन, फायबर, चांगले फॅट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मुबलक प्रमाणात आढळतात.

प्रोटीन पावडर बनवण्याची पद्धत  (Home made Protein Powder)

सर्वप्रथम बदाम, शेंगदाणे, ओट्स, जवस आणि भोपळ्याच्या बिया मंद आचेवर हलक्या भाजून घ्या. यामुळे त्यातील ओलावा कमी होतो आणि पावडर जास्त काळ टिकून राहते.

सर्व साहित्य पूर्णपणे थंड झाल्यानंतर ते भाजलेल्या चण्यांसोबत मिक्सरमध्ये टाका आणि बारीक पूड तयार करा. शेवटी त्यात वेलची पूड मिसळा. तयार मिश्रण स्वच्छ आणि हवाबंद डब्यात साठवून ठेवा.

अशा प्रकारे तुमची घरगुती प्रोटीन पावडर तयार होईल.

या प्रोटीन पावडरचे फायदे

• घरच्या घरी तयार केलेली ही प्रोटीन पावडर अनेक पोषक घटकांचा चांगला स्रोत ठरू शकते.
• शरीराला आवश्यक प्रोटीन मिळण्यास मदत होते.
• स्नायूंच्या विकासासाठी सहाय्यक ठरू शकते.
• जास्त वेळ पोट भरल्यासारखे वाटते.
• फायबरमुळे पचनक्रिया सुधारण्यास मदत मिळते.
• शरीराला नैसर्गिक ऊर्जेचा स्रोत मिळतो.
• निरोगी फॅट्समुळे एकूण आरोग्याला फायदा होऊ शकतो.

तथापि, याचे फायदे व्यक्तीचे वय, आहार, व्यायाम आणि आरोग्याच्या स्थितीनुसार बदलू शकतात.

सेवन करण्याची योग्य पद्धत

ही प्रोटीन पावडर दररोज १ ते २ चमचे प्रमाणात घेता येते. ती दूध, ताक, दही, स्मूदी किंवा शेकमध्ये मिसळून सेवन करता येते. अनेकजण नाश्त्यासोबत किंवा व्यायामानंतर याचा वापर करतात.

जर एखाद्या घटकाची अॅलर्जी असेल किंवा कोणतीही आरोग्यविषयक समस्या असेल, तर या पावडरचे सेवन सुरू करण्यापूर्वी आहारतज्ज्ञ किंवा डॉक्टरांचा सल्ला घेणे योग्य ठरेल.

बाजारातील प्रोटीन पावडरपेक्षा कशी वेगळी?

घरगुती प्रोटीन पावडरचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे तिची पारदर्शकता. त्यात कोणते पदार्थ आहेत हे आपल्याला स्पष्टपणे माहिती असते. दुसरीकडे, काही व्यावसायिक स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन सप्लिमेंट्समध्ये प्रोटीनचे प्रमाण अधिक केंद्रित असू शकते.

म्हणून कोणता पर्याय निवडायचा हे आपल्या गरजा, आहार आणि फिटनेसच्या उद्दिष्टांवर अवलंबून असते. मात्र, नैसर्गिक आणि पौष्टिक पर्याय शोधत असाल, तर घरच्या घरी तयार केलेली ही प्रोटीन पावडर नक्कीच उपयुक्त ठरू शकते.