Everest Masala : अन्नपदार्थांच्या गुणवत्तेबाबत FSSAI ने मोठी कारवाई केली आहे. एव्हरेस्ट फूड प्रॉडक्ट्स आणि लालजी गोधू यांनी तयार केलेल्या मिश्रित हिंगच्या विक्रीवर तात्पुरती बंदी घालण्यात आली आहे. प्रयोगशाळेतील तपासणीत ही उत्पादने निर्धारित गुणवत्ता मानकांनुसार नसल्याचे आढळून आले.

FSSAIने संबंधित कंपन्यांना नियमभंगाबाबत स्पष्टीकरण देण्याचे तसेच निर्धारित मानकांचे पालन सुनिश्चित करण्यासाठी कृती आराखडा सादर करण्याचे निर्देश दिले आहेत. बाजारात यापूर्वीच पोहोचलेली निकृष्ट दर्जाची उत्पादने स्वेच्छेने परत मागवण्याचा सल्लाही देण्यात आला आहे. नियमांचे पालन होईपर्यंत ही बंदी कायम राहणार आहे.

तीन एव्हरेस्ट मसाल्यांमध्येही त्रुटी

FSSAIच्या तपासणीत एव्हरेस्टच्या एग करी मसाला, चिकन मसाला आणि गरम मसाला या तीन उत्पादनांमध्येही नियमांचे पालन न झाल्याचे आढळले. मात्र, या तीन उत्पादनांच्या विक्रीवर बंदी घालण्यात आलेली नाही.

ग्राहकाच्या तक्रारीनंतर FSSAIने प्रमुख हिंग उत्पादक कंपन्यांच्या उत्पादनांची तपासणी सुरू केली. मुंबईतील संबंधित कंपन्यांच्या उत्पादन केंद्रांमधून तसेच गुजरातमधील उमरगाव येथील एव्हरेस्टच्या कारखान्यातून कायदेशीर नमुने घेण्यात आले. प्रयोगशाळेतील तपासणीत हे नमुने निर्धारित मानकांनुसार नसल्याचे स्पष्ट झाले.

हिंगमध्ये आवश्यक घटकाचे प्रमाण कमी

विद्यमान नियमांनुसार मिश्रित हिंगमध्ये किमान ५ टक्के अल्कोहोलमध्ये विरघळणारा अर्क असणे आवश्यक आहे. मात्र, तपासलेल्या नमुन्यांमध्ये हे प्रमाण शून्य ते ३ टक्के आढळले. त्यामुळे आवश्यक प्रमाणाच्या तुलनेत उत्पादकांनी ३० ते ४० टक्के कमी कच्ची हिंग वापरल्याचे FSSAIने म्हटले आहे.

याशिवाय लालजी गोधूच्या उत्पादन केंद्रातून घेतलेल्या कच्च्या हिंगच्या सहा प्रकारांमध्ये १५ ते ३२ टक्के स्टार्च आढळला. नियमानुसार त्याचे कमाल प्रमाण केवळ १ टक्का असणे आवश्यक आहे.

दरम्यान, पॅकेज्ड खाद्यपदार्थांमध्ये जास्त प्रमाणात साखर, मीठ किंवा संपृक्त चरबी असल्यास त्याची माहिती देण्यासाठी पॅकेजच्या पुढील बाजूस चमकदार लाल रंगाचे षटकोनी इशारा चिन्ह लावण्याचा प्रस्ताव FSSAIने सर्वोच्च न्यायालयासमोर मांडला आहे. पॅकेजवरील अशा इशारा चिन्हाबाबत होत असलेल्या विलंबावर न्यायमूर्ती जे. बी. पार्डीवाला यांच्या नेतृत्वाखालील सर्वोच्च न्यायालयाच्या खंडपीठाने FSSAI आणि केंद्र सरकारला फटकारल्यानंतर काही दिवसांत हा प्रस्ताव मांडण्यात आला.