Egg side effects : अंडी ही प्रथिनांचा उत्तम स्रोत मानली जातात आणि रोजच्या आहारात त्यांचा समावेश केल्याने शरीराला ऊर्जा, स्नायूंची मजबुती आणि पोषण मिळते. मात्र, अंडी खाल्ल्यानंतर लगेच काही विशिष्ट पदार्थांचे सेवन केल्यास काही लोकांना पचनासंबंधी त्रास, अॅसिडिटी किंवा अस्वस्थता जाणवू शकते. आयुर्वेद आणि आहारतज्ज्ञांच्या मते, योग्य अन्नसंयोग पाळणे आरोग्यासाठी महत्त्वाचे असते. अंडी खाल्ल्यानंतर टाळावेत हे पदार्थ : १) दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ काही लोक अंड्यासोबत किंवा लगेच नंतर दूध पितात. मात्र, काही व्यक्तींमध्ये हा अन्नसंयोग जड ठरू शकतो. त्यामुळे गॅस, अपचन किंवा त्वचेच्या किरकोळ समस्या जाणवू शकतात. संवेदनशील पचनसंस्था असलेल्यांनी थोडा वेळ अंतर ठेवणे योग्य. २) लिंबू किंवा आंबट फळे अंड्यातील प्रथिने आणि आंबट फळांमधील आम्लयुक्त घटक एकत्र घेतल्यास काहींना पोटात जळजळ किंवा पचनाचा त्रास होऊ शकतो. त्यामुळे अंडी खाल्ल्यानंतर लगेच संत्री, मोसंबी किंवा लिंबूपाणी टाळावे. egg ३) मासे अंडी आणि मासे दोन्ही प्रथिनयुक्त अन्न आहेत. काही लोकांमध्ये हा संयोग जड ठरू शकतो आणि अपचन किंवा अॅलर्जीची शक्यता वाढू शकते. त्यामुळे दोन्ही पदार्थांमध्ये अंतर ठेवणे योग्य मानले जाते. ४) सोयाबीन अंडी आणि सोयाबीन दोन्हीमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असते. एकाच वेळी किंवा लगेच सेवन केल्यास पचनसंस्थेवर अतिरिक्त ताण पडू शकतो. ५) चहा किंवा कॉफी अंडी खाल्ल्यानंतर लगेच चहा किंवा कॉफी घेतल्यास त्यातील टॅनिन्स प्रथिनांच्या शोषणात अडथळा निर्माण करू शकतात. त्यामुळे पोषणमूल्यांचा पूर्ण फायदा मिळत नाही. egg अंडी खाण्याची योग्य पद्धत : अंडी खाल्ल्यानंतर किमान ३०–४५ मिनिटांचे अंतर ठेवावे. संतुलित आहारासोबत भाज्या किंवा संपूर्ण धान्यांचा समावेश करावा. अंडी नेहमी नीट शिजवून खावीत. पचनाचा त्रास असल्यास डॉक्टर किंवा आहारतज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. प्रत्येक व्यक्तीची शरीरप्रकृती वेगळी असते. सर्वांनाच हे त्रास होतील असे नाही. मात्र, वारंवार अपचन, अॅसिडिटी किंवा अस्वस्थता जाणवत असल्यास आहारातील संयोजन बदलणे फायदेशीर ठरू शकते.
